Cuina catalana – noves receptes (CC Cotxeres Borrell)

Aquest taller és ple d’història, productes de temporada i plats deliciosos!
Coneixerem l’orígen i prepararem plats emblemàtics com les bombes de la Barceloneta, i d’altres tan coneguts arreu com la fideuà. Prepararem receptes que d’orígen són totalment vegetals, com el menjar blanc de Reus o les delicioses carxofes confitades. D’altres, les adaptarem per a també ho siguin.
A més, reinterpretarem algun plat; farem una truita de calçots amb la seva salsa, ideal per aprofitar les sobralles de la calçotada!

Totes les receptes són veganes, moltes d’elles sense gluten.
Suplement: 15€. Consultar preu del taller amb el CCívic.