Onigiris vegans (CC Cotxeres Borrell)

Descobreix un dels aliments més populars de la cuina japonesa i aprèn a preparar els teus propis onigiris vegans. Aquestes tradicionals boles d’arròs formen part de la cultura quotidiana del Japó i són protagonistes habituals dels bentos, les carmanyoles que s’emporten a la feina, a l’escola o durant una excursió.

Durant el taller coneixeràs les tècniques bàsiques per elaborar onigiris, treballant l’arròs perquè tingui la textura adequada i experimentant amb diferents formes i presentacions. Aprendràs diverses opcions de farcits vegetals, així com trucs per aconseguir que els teus onigiris siguin atractius, equilibrats i fàcils de transportar. També descobriràs algunes curiositats sobre la cultura gastronòmica japonesa i els tradicionals bentos.