La Montse Uran és cuinera, músic, polifacètica, irreductible i xargotaire. Escolta les verdures com poca gent ho fa, i cuina a cegues. Ens oferirà una demostració accessible i inclusiva de cuina vegana. Les persones assistents no cuinaran, però hi haurà dinàmiques participatives, degustació i torn de dubtes i preguntes. Veurem com triar amb cura les […]

Sabies que les tradicionalment anomenades “males herbes” en realitat són moltes vegades plantes de gran potencial culinari i medicinal? En aquest taller descobrirem algunes d’aquestes plantes silvestres a través dels nostres sentits, explorant-ne les particularitats i diferències de forma sensorial, i prepararem delicioses receptes amb elles. Taller gratuït, inscripció necessària al CC Navas a través […]