Vine a descobrir la cuina de Grècia, un món ple d’herbes fresques, llimona, tomàquets i verdures de temporada!Hi ha un munt de plats típics de quaresma que són sense carn, i en aquest curs prepararem algunes d’aquestes opcions totalment vegetals.
Prepararem diferents mezze o entrants grecs, com les dolmadakia, farcells de fulles de parra amb arròs. Farem també la famosa faba de Santorini, amb el seu guarniment amb tàperes; o les delicioses i fresques amanides gregues. I no faltaran salses com l’avgolemono, que farem sense el tradicional ou però seguirà tenint tot el seu gust característic de llimona.

Recomanem portar una carmanyola, i opcionalment davantal.

Kali orexi! (bon profit)

Suplement: 8€

Xènia

Co-fundadora de Zero Waste BCN