Un recorregut gastronòmic des de Tailàndia fins a Corea. Descobreix receptes sorprenents de la cuina asiàtica tradicional que sovint queden fora del radar: textures i sabors nous a base de vegetals, arròs, espècies i algun dolç típic. Aprendrem tècniques bàsiques per preparar plats amb ingredients accessibles i opcions totalment vegetals. Entre d’altres, farem l’arròs glutinós […]
En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar els productes més adequats i a fer les nostres pròpies receptes. Ens aproparem a noves plantes remeieres, i adqurirem nocions bàsiques de botànica per a […]
Saps que les ungles a l’antiga Xina s’havien portat tan llargues que calia posar-hi una funda? I al final aquestes fundes eren com joies de tan elaborades i decorades que eren? Que per a suportar les pudors dels carrers hi havia uns objectes anomentas pomanders que es portaven dins la mà i s’obrien per a […]
Farina, aigua i les nostres mans és tot el que necessitem per a fer un munt de versions de pasta. Hi afegirem color de manera natural i veurem com fer-ne diferents varietats. Només amb l’ajuda dels corrons, i sense cap estri especial, per a que tothom ho pugui fer també a casa seva. Cal portar […]
Vols fer torrons al teu gust, sense gluten i sense ingredients d’origen animal? Aquest curs és per a tu! Farem torró de semblant al de Xixona, torró de xocolata cruixent i torró de coco. I també els decorarem! Després del tast, ens endurem un tros de cada torró a casa. Cal portar bricks de beguda […]
En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar els productes més adequats i a fer les nostres pròpies receptes. Ens aproparem a noves plantes remeieres, i adqurirem nocions bàsiques de botànica per a […]
Els bifàsics són cosmètics amb una part d’oli i una d’aigua que no emulsionem i queden separades. Són especialment útils per a la pell de la cara. En aquest taller parlarem dels olis vegetals, essencials i els hidrolats per a la cura de la cara, i prepararem un bifàsic personalitzat per a cadascú. Es facilitarà […]
En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar els productes més adequats i a fer les nostres pròpies receptes. Ens aproparem a noves plantes remeieres, i adqurirem nocions bàsiques de botànica per a […]
L’antotípia és una tècnica de fotografia solar amb materials naturals i compostables. Amb diferents ingredients, prepararem la mostra de pintura reactiva i l’aplicarem en paper d’aquarel·la. Després, farem la nostra composició artística i l’exposarem al sol. Finalment, farem el procés de “revelat” en la segona sessió i ens endurem les nostres impressions 100% naturals a […]
Hi ha un debat sobre si els canelons són realment una recepta d’aprofitament de la carn d’olla de Nadal o si originàriament eren una recepta independent. Sigui com sigui, en aquest seminari prepararem dos tipus diferents de farcits de temporada per a canelons vegans i veurem com acompanyar-los amb salses i condiments deliciosos sense ingredients […]
Vine a preparar una bonica taula de dolços! Farem salsetes, barrejarem i tallarem fruita de formes diferents i hi afegirem dos tipus de galetes que prepararem al taller. El resultat? una taula de postres, berenar o esmorzar de diumenge, ideal per a les festes i qualsevol moment en que ens vingui de gust afegir una […]
La tradicional colònia francesa de lavanda es feia a partir d’alcohol, aigua i flor de lavanda seca. En aquest taller farem una colònia tradicional i parlarem de les diferències entre colònies i perfums. Prepararem també una versió amb olis essencials, i també un perfum en format sòlid. Els podrem personalitzar al gust, i cadascú s’endurà […]
