Esdeveniments

(3 sessions).

El gimbap és un rotlle d’arròs i verdures embolicat amb algua i tallat a rodanxes; els pajeon són una mena de creps de ceba tendra; i el jumeokbap unes boles d’arròs condimentades de les que es poden fer un munt de variacions, sempre amb els condiments típics de la cuina coreana. En aquest curs, prepararem […]

(4 sessins) En aquest taller farem receptes senzilles, amb pocs ingredients i resultats deliciosos. Prepararem un formatge vegà untable, cuinarem un fantàstic pa d’all, farem torradetes casolanes amb moltes variacions i patés vegetals per acompanyar-les. També farem un brou ràpid que servirà de base per a moltes sopes, i pensant en les persones més llamineres, […]

(10 sessions) En aquest taller farem una introducció a la cosmètica natural. Aprendrem a llegir i a interpretar etiquetes dels productes que podem comprar a les botigues, coneixerem diferents ingredients a evitar i veurem quines són les millors alternatives. Ens familiaritzarem amb els ingredients més utilitzats a la cosmètica natural, i farem receptes senzilles i […]

(3 sessions). (Noves plantes, la gent que ha fet el curs anterior pot fer aquest sense problema). Les herbes i plantes remeieres han estat molt utilitzades al llarg de la història. En aquest taller, ens familiaritzarem amb un bon grapat de plantes, aprendrem a reconèixer-les i per a què es poden fer servir. Ens hi […]

(7 sessions). El bibimbap (arròs barrejat) i el japchae (fideus de moniato transparents) són dos dels plats més coneguts de la gastronomia coreana. També s’ha popularitzat molt el tteokbokki, la pasta d’arròs que es pot menjar amb salsa molt picant. En aquest taller farem les receptes coreanes més conegudes arreu del món, però també descobrirem […]

Amb fruits secs i fruita prepararem barretes energètiques i dolces trufes saludables, ideals per al berenar, esmorzar o per quan anem d’excursió. Començarem fent una descoberta dels diferents ingredients, després aprendrem les bases de com elaborar aquests dos tipus de dolç, i cadascú en farà unes quantes per endur-se-les a casa.. si en sobren després […]

(3 sessions).

Aquest taller és ple d’història, productes de temporada i plats deliciosos! Coneixerem l’orígen i prepararem plats emblemàtics com les bombes de la Barceloneta, i d’altres tan coneguts arreu com la fideuà. Prepararem receptes que d’orígen són totalment vegetals, com el menjar blanc de Reus o les delicioses carxofes confitades. D’altres, les adaptarem per a també […]

(10 sessions) En aquest taller farem una introducció a la cosmètica natural. Aprendrem a llegir i a interpretar etiquetes dels productes que podem comprar a les botigues, coneixerem diferents ingredients a evitar i veurem quines són les millors alternatives. Ens familiaritzarem amb els ingredients més utilitzats a la cosmètica natural, i farem receptes senzilles i […]

(3 sessions). En aquest taller parlarem de remeis tradicionals i casolans, sobretot d’aquells relacionats amb la cura cosmètica. Prepararem productes que després cadascú s’emportarà a casa: un oleat de plantes per a la cura de la pell de la cara, un bàlsam per als llavis i una loció molt senzilla per a tenir els cabells […]

(7 sessions). El bibimbap (arròs barrejat) i el japchae (fideus de moniato transparents) són dos dels plats més coneguts de la gastronomia coreana. També s’ha popularitzat molt el tteokbokki, la pasta d’arròs que es pot menjar amb salsa molt picant. En aquest taller farem les receptes coreanes més conegudes arreu del món, però també descobrirem […]