A la península tenim un munt de receptes tradicionals vegetarianes, o que podem adaptar de manera senzilla. La tríada de gaspatxo andalús, ajoblanco i salmorejo. L'escabetx de verdures i la coca d’escalivada o de recapte. Algun dolç com l'arròs amb llet, i una de les millors truites sense ou. També passarem per Portugal, preparant la famosa feijoada i un caldo verde. I no faltarà alguna excepció, sortint de la Península, amb la bona excusa de les papas arrugás canàries amb…

Parlarem dels olis vegetals i les mantegues, els usos que hi podem donar i elaborarem un cacau protector per als llavis enriquit amb flors i plantes. També, aprendrem els bàsics per tal de tenir cura dels cabells, entendrem quins productes comercials funcionen o no i perquè, i farem un tònic capil·lar i una mascareta d’herbes. Treballarem tant amb planta fresca com seca, recomanem avisar d’al·lèrgies. Les receptes seran 100% veganes. Entrada general: 27.59 € Suplement: 10 €

Vine a fer un viatge gastronòmic per l’Àsia! Prepararem els famosos fideus japchae coreans i una versió freda amb vinagreta asiàtica. Anirem fins al Japó i farem les boletes d’arròs anomenades onigiri, i veurem diferents maneres de farcir-les i decorar-les. Són ideals per anar de pícnic, i prepararem també el nostre propi furikake, el condiment per a l’arròs. Passarem a la Xina per a fer les delicioses jiaozi, empanadilles xineses al vapor, on prepararem inclús la massa. I altres plats…