Les plantes i herbes remeieres han estat usades des de fa molts anys a Catalunya per guarir tot tipus de dolències i malestars. Celebrem Sant Ponç amb aquest taller aprendrem sobre aquests remeis que preparaven les dones de diferents indrets de Catalunya, coneixerem les plantes remeieres més tradicionals i aprendrem les bases per a fer tintures, ungüents, infusions i olis.Cadascú s’endurà a casa una tintura i una maceració en oli, per això cal dur dos pots de vidre amb tapa…

(4 sessions) (Tot i que la descripció publicada és la següent, és probable que sigui un cicle de continuació. Si vols saber el contingut exacte del curs, escriu-nos un correu!).Aprendrem a interpretar els llistats d'ingredients que porten alguns productes que podem trobar al supermercat i el seu impacte ambiental i en el nostre cos. Coneixerem alternatives de consum i prepararem receptes senzilles a base d'ingredients d'origen vegetal com pasta de dents, desodorant, xampú en pols, barreges d’olis vegetals per tenir…

(8 sessions) La cuina sense ous, formatge, carn, peix… i sense gluten, pot semblar gairebé impossible si no hi tenim experiència.En aquest curs, veurem receptes senzilles, aptes per persones amb al·lèrgia a l’ou, els làctics, o al gluten sense renunciar al sabor. Buscarem alternatives a les textures, colors i sabors d’aquests ingredients i prepararem boles d’arròs japoneses farcides, lassanya o croquetes, entre moltes altres coses.  * Al curs no es farà servir cap ingredient d’origen animal ni res que porti…