Cuina coreana (CC Pati Llimona)

(7 sessions). Farem una introducció als ingredients i condiments més comuns a la cuina coreana, i veurem com es preparen els seus bàsics, com l’arròs o el kimchi.

Cuinarem, entre d’altres coses, els famosos mandu (pasta farcida), uns deliciosos yubuchobap (bossetes de tofu condimentades i farcides), arròs fregit amb kimchi.

Tambe farem diferents banchan i uns quants namul (petits plats d’acompanyament i verdures condimentades a l’estil coreà).

*En el cas dels plats picants, sempre proposarem diferents graus de picant, per a que totes les persones en puguin gaudir.
Les receptes d’aquest taller són veganes.