Herbes remeieres catalanes (CC Cotxeres Borrell)
Les herbes i plantes remeieres són presents en el nostre dia a dia, tot i que de vegades ni ens n’adonem. El llorer, la farigola, el romaní o l’orenga són […]
Les herbes i plantes remeieres són presents en el nostre dia a dia, tot i que de vegades ni ens n’adonem. El llorer, la farigola, el romaní o l’orenga són […]
Vine a descobrir la riquesa culinària al voltant del cereal més important de l’Àsia. Des del lemon rice, deliciós i refrescant plat del sud de l’Índia, fins al bimbimbap coreà, […]
Els panellets! Aquestes boletes dolces que tenen unes formes i sabors tradicionals però donen molt de joc per a inventar. En aquest taller partirem de bases clàssiques i alguns ingredients […]
La cuina catalana compta amb centenars de receptes, però la gran majoria inclouen carn i/o peix. En aquest taller farem una versió vegetal del fricandó, igual de sucós i bo, […]
El japchae és un dels plats coreans més coneguts, una barreja salada i dolça de fideus de moniato transparents amb verdures i salsa. El bibimbap, l'arròs barrejat, és originàriament un […]
Introducció als remeis tradicionals i plantes catalanes Mentre preparem infusions i remeis casolans a base de plantes, extractes i olis, parlarem de les tradicions remeieres de les Trementinaires. Veurem com […]
En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar […]
Les herbes i plantes remeieres són presents en el nostre dia a dia, tot i que de vegades ni ens n’adonem. El llorer, la farigola, el romaní o l’orenga són […]
Vine a descobrir la riquesa culinària al voltant del cereal més important de l’Àsia. Des del lemon rice, deliciós i refrescant plat del sud de l’Índia, fins al bimbimbap coreà, […]
Arremanga't i vine a fer panellets! Triarem la nostra massa base i gaudirem fent formes i afegint farcits diferents a cada panellet. Després en farem un tast i ens endurem […]
Aprèn els secrets per substituir els ingredients derivats d’animals sense renunciar el sabor i la textura d’aquestes tradicionals boletes dolces. Diferents cobertures de fruits secs, coco, cacau… per donar als […]
En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar […]
